先用温水化开酵母，再加入牛奶，鸡蛋，糖，面粉。
厨师机1档20秒，3档4分钟。
挖个坑放盐和油，3档4分钟。
厨师机缸直接醒发布盖好，烤箱38度发酵1小时。2倍大。
取出大面团，等分22个，每个76克左右。 滚圆盖好醒15分钟。 小面团依次擀成牛舌状。
卷起来，两头稍整理一下。放烤箱，水浴法二发。1小时，2倍大。
黄油蒜泥葱花充分融合，装入裱花袋中。
二发好。
割刀（深一点）。挤上黄油蒜泥葱花混合物。 同时烤箱预热180度。 烤15分钟后，上下两个烤盘换位置 再烤15分钟。
出炉。
晚餐好味。
用高筋面粉会更有嚼劲一点。