炭烤牛骨（骨髓） 牛棒骨切段，用锡纸像碗一样把每一个包裹起来，放烧烤架碳烤，摆上烧烤网骨头码上开烤！准备葱花蒜末，小米辣，炒个秘制酱汁。锅里少油，放入葱花蒜末小米辣炒香后，放入耗油，生抽（如果淡，稍微加点盐）烤到骨髓冒沫儿，蒜蓉直接给它灌里，再烤个一分半分的就好了