回味无穷的海鲜炒饭

作者： kaka是天秤座超级美少女

超赞的海鲜炒饭，好吃到直接炫两碗！

用料

• 隔夜米饭 1碗
• 基围虾 10只
• 鲍鱼 2只
• 花甲 半斤
• 葱 1根
• 花生油 3勺
• 盐 2勺
• 生抽 1勺

回味无穷的海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料 第一，鲜虾洗净，去虾线去壳切丁，每只虾大概切三段的样子 第二，鲍鱼去壳洗净，切丁，不要太小粒，不然炒完都吃不出来 第三，花甲放油放盐泡水半小时，去沙；半小时后洗净，起锅烧水，水开后倒入洗净的花甲，大火煮2分钟，煮至壳都开了，捞出泡冷水冷却，取肉备用 第四，葱切段，梗和叶分开放

步骤 2

起锅烧油，大火热油后转中小火，倒入米饭摊平，慢慢烘干米饭，大约翻炒3分钟（觉得米饭差不多烘干就行），放入1勺盐翻炒均匀，装碟备用

步骤 3

炒好的米饭

步骤 4

起锅烧油，爆香葱梗

步骤 5

倒入鲜虾、鲍鱼、花甲肉翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

接着放入1勺盐翻炒均匀

步骤 7

大火翻炒1分钟，此时会有一点汁水在里面，这是精华，融入到米饭里更香

步骤 8

倒入米饭

步骤 9

一起大火翻炒均匀

步骤 10

放入1勺生抽

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

放入葱叶

步骤 13

翻炒均匀就可以出锅啦~

步骤 14

wow~超级香！

步骤 15

开饭~

菜谱创建时间：2024-04-24 08:44:26