西红柿、土豆分别洗净,去皮切小块;
热锅凉油,加姜粒炒香
加入番茄炒软
加土豆块,再加180g清水,急火煮开,转中小火闷10分钟。加生抽6.5g,耗油6.5g,绵白糖混均。
加白米饭,炒5分钟,拌均。
装盘