去皮绿豆浸泡6小时，并煮熟。 煮熟的绿豆放进搅拌机，加入250ml牛奶，50g白糖，搅拌至无明显颗粒，显细腻状。 倒入炒锅中，加入奶粉40g，搅拌均匀，再加入40g黄油，开小火翻炒20至30分钟，炒到不粘锅，不粘勺，不粘手 倒入盆中放凉，分成大小为30g左右的圆球若干，用模具按压成型即可 黄油用猪油，无明显味道的食用油代替也可以。