开胃凉拌菜来了～凉拌黄瓜

作者： 小吖爱美食

我想告诉全世界这个凉拌黄瓜太好吃了，太开胃了

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜片 适量
• 干辣椒 适量
• 小米辣 适量
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 1勺

开胃凉拌菜来了～凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条去瓤，加一勺盐腌制20分钟，再倒入清水洗去黄瓜表面盐分，控干水分备用

步骤 2

准备好小米辣、蒜片、八角、花椒、干辣椒，调好料汁备用。锅里倒入油，倒入蒜片、小米辣、干辣椒、花椒、八角炸香，再倒入料汁。

步骤 3

调料放置冷却倒入黄瓜条中，拌匀腌制20分钟即可

开胃凉拌菜来了～凉拌黄瓜的小贴士

倒入料汁时小心油溅到身上

菜谱创建时间：2024-04-21 22:21:25