把草莓清洗干净之后切成小丁，用小火放在不粘锅里进行熬煮。加入柠檬汁或者是果醋，然后再加入白砂糖。不停的搅拌熬制，防止粘锅。当然我这里放的白砂糖是根据我们家的量，如果你们家比较喜欢吃甜的话，也可以增加一些白砂糖的量。
在无油无盐无水的盆子里加入淡奶油。
用打蛋器把淡奶油打至略微粘稠，注意千万不要打发过度了，粘稠即可。接着加入炼乳和适量的草莓酱。进行简单的搅打，搅拌均匀即可。
最后装入容器中，把容器里面的液体刮平，放入冰箱冷冻。美味的冰淇淋就做好了。因为我们家是给小朋友吃的，所以放的草莓酱就比较少。颜色也不是那么粉，如果你们家没有对于摄入糖分过多的担忧，你可以多放一些，这样颜色就会更粉一些。