五香鹌鹑蛋

作者： skyreflects

用料

• 鹌鹑蛋 25个
• 白酒 适量
• 葱姜 适量
• 茶叶八角花椒香叶陈皮干辣椒 适量
• 红糖盐白醋白糖生抽老抽松茸鸡精 适量

五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

清洗鹌鹑蛋：加盐、白酒

步骤 2

冷水、冷水、冷水下锅 放：葱姜、茶叶、八角花椒陈皮香叶干辣椒、白糖生抽老抽盐松茸茸鸡精、白醋(适量软化蛋皮) 中小火熬20分钟

步骤 3

捞出来，用勺子轻微磕碰，让壳轻微变碎，更入味。

步骤 4

盖上盖子，再腌两个小时。 就可以吃啦。

菜谱创建时间：2024-04-21 12:33:35