王刚青椒肉丝菜谱

作者： SCanon

好吃，做了很多次了。但是每次找视频看很麻烦。把别人整理的文字版单独存一下，方便找。

用料

• 青椒-尖椒/二荆条 大量
• 肉丝 150g
• 蒜片 1颗独头蒜
• 姜片 5片
• 盐
• 老抽
• 味精
• 糖
• 醋
• 生抽

王刚青椒肉丝菜谱的做法步骤

步骤 1

腌肉丝：肉丝+盐+老抽，抓匀。加食用油，抓匀。

步骤 2

青椒切丝，尖椒好切一点。姜片切好放一起。 蒜片切好。

步骤 3

热锅，油5成热，下肉丝，炒熟。放蒜片，炒香。

步骤 4

倒入青椒姜片，翻炒10秒。 调味：盐，味精，糖，少量醋，生抽。 翻炒10秒，出锅。

菜谱创建时间：2024-04-19 16:03:29