西葫芦三鲜全麦包子

作者： 爱上烘培758

包子皮克数下次试试25-30克

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 3个
• 盐 一勺
• 虾仁 十只
• 十三香 适量
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 全麦粉 100克
• 中筋面粉 300克
• 油 10克
• 酵母 5克
• 水 185克

西葫芦三鲜全麦包子的做法步骤

步骤 1

西葫芦插丝，一勺盐腌制十分钟出水

步骤 2

鸡蛋炒碎备用

步骤 3

虾仁切碎，与西葫芦、鸡蛋、葱花放一起，然后加调料搅拌均匀

步骤 4

面粉，酵母，白糖，油，水一起投入厨师机5档6分钟揉成面团，醒发十分钟

步骤 5

准备开始包

步骤 6

蒸锅水烧至微微烫手，包子放入蒸锅醒发大概半小时（看状态）开始蒸12分钟，关火闷三分钟

步骤 7

菜谱创建时间：2024-04-19 13:25:22