巧克力燕麦饼干

作者： 一直在减肥路上的烘培爱好者

用料

• 燕麦片 100克
• 全麦粉 40克
• 南瓜子仁 50克
• 山核桃碎 20克
• 黑芝麻 10克
• 零卡糖 10克
• 红糖 10克
• 可可粉 10克
• 亚麻籽油 20克
• 奶粉 20克
• 水 50克

巧克力燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

所有的干性材料

步骤 2

材料混合搅拌均匀后，加入亚麻籽油，再拌拌均。

步骤 3

红糖用水化开

步骤 4

导入混合的材料中搅拌匀，水量以材料能成团为准，不需要太湿，只要用手捏能成团就可以了。

步骤 5

用一个模具（我用的是瓶子内盖）放入塑料袋里，如果没有模具用手按也可以。用模具的话，边缘和中间的厚度是一致的。

步骤 6

称出20克材料，按入模具中，边缘和中间压平。

步骤 7

手拉塑料袋，饼干就很容易脱出模具。

步骤 8

全部做好，一共16个

步骤 9

烤箱150度上下火预热，饼干送入烤箱中层，140度上下火烤十分钟，再将饼干翻个面，130度上下火再烤10分钟。看饼干具体的状态，再增加时间。 也可以出炉将饼干放凉，感觉还没烤透的话，入烤箱100度烤多几分钟。 我用的是热风烤模式。具体的温度按每个烤箱的温度来。建议不要太大火，小火慢烤，没烤透，还可以再烤，火太大会烤糊。

步骤 10

一共做了16块，每块的热量是86千卡。

菜谱创建时间：2024-04-18 21:18:54