黑芝麻红枣欧包

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，不会疑难解惑，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 高筋面粉 250g

黑芝麻红枣欧包的做法步骤

步骤 1

1、牛奶180g+酵母3g+鸡蛋1个搅拌均匀，加高粉250g+盐2g+黑芝麻20g+红枣碎适量，翻拌无干粉，盖上盖子静置20分钟。 2、手上沾水，将面团四周向中间折叠，静置20分钟。 3、重复【2】步骤，盖上盖子发酵1.5～2倍大。 4、面板撒面粉放面团，轻轻排气整理长方形，两边向中间折叠，捏紧收口处，发酵温度35℃，发至1.5～2倍大，大概1小时。 5、发酵后面团表面筛干粉，割几道口，送进预热后的烤箱。 6、放烤网最下层，180℃25分钟。 KS～海燕美食食～

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-04-18 11:11:49