所有材料混合，揉匀，静置10分钟 分成合适的剂子，擀皮后，包喜欢的馅。 平底锅倒适量的油，放入包好的小包子，中火煎至底部成型后，加入温水，水到包子的一半 盖上锅盖，待锅内水分煮干即可
由于包子很小，边包边静置，不需要二次发酵。煎制过程中会继续发酵的。水煎包做早餐非常合适，快手又营养。