抹茶巴斯克（六寸）

作者： Sherry5001

用料

• 奶油奶酪 350克
• 细砂糖 110克
• 玉米淀粉 10克
• 鸡蛋 4个
• 抹茶粉 20克
• 70℃温热水 50克
• 淡奶油 170克

抹茶巴斯克（六寸）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化搅拌顺滑，加入糖和玉米淀粉搅匀，分次加入鸡蛋搅匀

步骤 2

70℃温热水倒入20g抹茶粉搅匀，成浓稠膏状

步骤 3

淡奶油加热至40℃，倒入抹茶膏搅匀

步骤 4

将抹茶奶油倒入奶酪糊内搅匀

步骤 5

倒入铺好油纸的模具内，烤箱温度230℃烤26分钟

菜谱创建时间：2024-04-17 09:50:33