糖醋藕饼

作者： 我老爸是个大厨

上次至南京在小姨家一口气吃了4个，太好吃了，而且过后一直念念不忘，这次终于问小姨要了配方自己尝试做，还略微进行了改良，味道赞的来，每次至少可以吃3个，哈哈哈哈

用料

• 做好的藕饼 3块
• 糖醋酱汁：
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 生抽 2勺
• 水 6勺
• 最后：
• 淀粉 勾芡

糖醋藕饼的做法步骤

步骤 1

藕饼的做法，翻我前面的食谱《椒盐藕饼芡肉》中，有详细的做法，我这个是已经做好，放冰箱冷冻的

步骤 2

先把已经炸锅一次的藕饼提前从冰箱拿出来，先解冻，解冻，解冻！重要的事情说三遍！

步骤 3

先调一碗酱汁： 糖3勺，醋4勺，生抽2勺，水6勺 搅拌均匀

步骤 4

然后锅内放一些油，不用太多，把藕饼两面煎一下

步骤 5

煎熟以后，把酱汁倒入

步骤 6

然后再用1勺淀粉+水，勾芡一下

步骤 7

煮到浓稠后，盛出，把多余的糖醋汁淋上，就ok啦

糖醋藕饼的小贴士

图片忘记拍了，下次补上，真的超好吃，赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2024-04-16 16:56:32