手撕吐司

作者： 芦安安

用料

• 高筋面粉（日本山茶花） 275克
• 蛋清 30克
• 细砂糖 30克
• 炼乳（熊猫） 30克
• 牛奶随便 130克
• 奶粉随便 15克
• 耐高糖酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 20克

手撕吐司的做法步骤

步骤 1

除酵母和黄油都放在面包机或者厨师机内，用面包机的，粗膜后（可以放冰箱冷藏一晚）再加入黄油，拿着剪刀守着面包机剪面团，厨师机的粗膜后直接黄油酵母 和好的面团，切割整形，只需要一发，离模具1.5厘米入烤箱温度160（实际180度）中层30~40分钟。注意自己烤箱脾气。450克模具，或者12连模

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2024-04-15 21:55:16