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贝果

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作者: ahaooh

用料

贝果的做法步骤

步骤 1

除了页游,所有材料混合均匀,厨师机低档速五分钟,高档速十分钟

步骤 2

加入椰子油,高档打十分钟。

步骤 3

不用揉出手套膜,表面光滑即可。发面一小时。切成六块儿,搓成条,整形,发酵30分钟。

步骤 4

烤箱预热,烤箱里放碗水,保持湿度175度,20分钟

步骤 5

糖水煮到水底有小气泡,不能煮沸,将贝果放入糖水中,每面20秒。煮好后放入预热的烤箱。

菜谱创建时间:2024-04-15 21:42:12
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