切白菜或掰成小段
粉丝掰断,切葱蒜
热油,倒入葱蒜爆香,然后倒入白菜翻炒,加少量生抽,倒入适量水(刚好没过白菜),加入适量盐、粉丝继续翻炒,粉丝稍软盖上锅盖,水开两三分钟后掀开盖子继续炖,收完汁即可出锅