羊肉，切片，泡水去血
因为本人刀工有限，羊肉片切厚了，所以加了淀粉。
淀粉放多了，结果下锅有点黏。注意正常情况下是不需要放油的。我是被迫放了点油。
羊肉半生的时候放葱
加盐。注意可以多放点。然后放孜然粉。
出锅。因为淀粉多了，所以有点黏。很不好。