1.茉莉花清水淘洗沥干 2.鸡蛋打散 3.花浸入蛋液，加盐搅匀 4.小火，油热进锅 5.筷子🥢不停扒拉3分钟 6.蛋液凝固即出锅，更鲜嫩 提示： 1.用可生食蛋，可以稍凝固即出锅，此时蛋液还有稍许稀软 2.茉莉花微苦，是因为本身有苦味素的成分，但也具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效。这种微苦我能接受。