韭菜鸡蛋扇贝丁烫面包

作者： 霞霞111

用料

• 韭菜
• 鸡蛋
• 扇贝丁
• 木耳
• 面粉 500克
• 水 300克

韭菜鸡蛋扇贝丁烫面包的做法步骤

步骤 1

500克麻面粉加5克盐搅拌均匀，加250克开水，用筷子搅拌均匀，加50克左右凉水揉成面团，醒发15分钟

步骤 2

扇贝煮熟去壳，鸡蛋炒好备用，韭菜切小段，木耳提前泡软切碎

步骤 3

先加油搅拌均匀，然后放适量盐、味极鲜、蚝油、五香粉、香油，搅拌均匀备用

步骤 4

醒好的面团揉成长条，切成剂子，比饺子的剂子大一些，擀成圆形，放上馅料包好，直接上锅蒸，不需要再醒发，上气后10分钟，关火焖2分钟

步骤 5

蒜捣碎，加一点凉白开，味极鲜、醋、几滴香油调汁，包子直接吃或蘸汁食用

菜谱创建时间：2024-04-13 14:29:57