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[小窍门]厨房用具的挑选与安装

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作者: 懒人美食2017

用料

[小窍门]厨房用具的挑选与安装的做法步骤

步骤 1

首先说说关于洗菜盆的安装: 1.洗菜盆尽量靠近窗户,一是光线好方便清洗,二是通风好可以去水汽! 2.洗菜盆两侧切莫太靠墙,根据空间大小选择单盆或双盆,确保两侧有足够的置物空间: 20公分以上可备菜; 30公分以上可放沥碗盆和沥菜盆; 40公分以上可放切菜板! (切菜板建议30×45以上) 3.选择嵌入式或者是台下盆,确保操作台上的积水可以直接扫进洗菜盆里,避免台面积水流到地面! 4.预埋燃气热水器或小厨宝的用水管道和插座,确保厨房有热水!

步骤 2

这是反面教材: 1.洗菜盆两侧太靠墙,导致洗菜盆两侧没有活动空间! 2.洗菜盆是台上盆,导致台面积水不易清理! 解决方案: 1.台上盆换成台下盆! 2.双盆换成单盆!

步骤 3

关于洗菜盆的挑选: 1.经常做饭的尽量选择双槽,但是空间不大的话建议选择单槽! 2.池底要选一体的,不要拼接的,这样不容易发生漏水现象! 3.池底四角要选圆弧形的,不要带棱角的,这样池里的垃圾会随脏水流进漏篮,而不会滞留在角落里!

步骤 4

关于下水器的选择: 1.新款的下水器一般都配有上面这种圆柱形的漏水篮,因为容量大,孔也大,下所以水快,不易堵! 2.但是,几乎所有的原装下水器都有一个共同的缺点:网眼太大! 如果想有效防止下水道堵塞,最好自己购买一个细孔漏水篮!

步骤 5

细孔漏水篮不要挑这种类型的, 因为底部会积水,谁买谁知道!

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步骤 6
步骤 6

可以选择这一款!

步骤 7

这款也不错,而且价格特实惠!

步骤 8

老款的下水器怎么挽救? 下面推荐几款特别好用的漏水篮, 新老洗菜盆均可使用哦!

步骤 9

首先推荐这种一体成型的不锈钢漏水篮,特厚实,不割手,不生锈,下水快,带提手,好看又好用,比原装还漂亮! 缺点:能兜住大米,兜不住小米!

步骤 10

温馨提示: 购买时务必要量好内径、外径和高度,并选好材料和款式!

步骤 11

个人也喜欢这种超细网的漏水篮, 放在洗衣槽或者是拖把池特别好, 不仅能兜住毛发,而且下水特快! 放洗菜盆也不错,但要经常清洗, 否则网眼会被毛绒或油污或堵住! 缺点:此款漏水篮用久了接口处会有毛刺,容易刺手!

步骤 12

这款漏水篮虽然我还用过,但是看上去就比上面那款材料厚实,网眼也更大一点,还有提手,应该特别适合洗菜盆或拖把池使用!

步骤 13

这款也很漂亮,但这两款漏水篮都有两点不足:其一是边缘不够宽,跟水池不能完美搭配;其二是提手的位置可能会阻挡住垃圾入篮!若能加宽边缘,内置提手就完美了!

步骤 14

炒锅选择直径34cm,且带提手的最好,虽然炒菜的时候只能斜着放,但装汤的时候有提手更安全也更省力!

步骤 15

清洗的时候可直接架在水池上,既方便又省力,还不会把锅底弄湿!

步骤 16

电饭煲买5L或6升有预约功能的比较好,因为有蒸格,所以可以下面煮汤上面蒸饭,或者下面蒸饭上面蒸菜! 温馨提示:不要用蒸格蒸蛋羹,因为保鲜膜会堵住出气孔导致爆锅!

步骤 17

电饭煲原装的蒸格都是塑料的,用久了会变形或开裂,这时侯可以换个304不锈钢的蒸格,深度至少6厘米,超级好用!

步骤 18

有粗孔的,也有细孔的!

步骤 19

抽油烟机选择侧吸的,高个子也不会碰头!

步骤 20

注意顶上不要太宽,因为顶柜实际深度只有35厘米!

步骤 21

建议购买防油纸/吸油棉!

步骤 22

自从粘了这种防油纸/吸油棉,抽油烟机内部还有底下的油盒就基本不用清洗了!

步骤 23

这吸油效果,杠杠滴!

步骤 24

经常做饭的厨房尽量设计成U型, 比L型的好用! 厨柜最好定制,因为定制的橱柜接缝不容易开裂!

步骤 25

厨房或阳台的移门,不要做吊轨和普通地轨,做成这种隐藏式的铜条地轨,稳固安全好打理!

步骤 26

另外如果厨房是U型出口,移门要做成三联动的!

菜谱创建时间:2024-04-13 14:01:33
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