宝宝辅食之无添加芝麻小米饼

作者： 胡小莞

为了让崽崽有个健康的饮食，做妈妈的学会了各种技能。在网上也看了很多的方子，各种尝试，修改以后，总结出了一款又好吃又酥脆又营养的小米饼！

用料

• 鸡蛋 4个(85克左右)
• 米糊 100克
• 奶粉 15克
• 黑芝麻 5克
• 淀粉 13克
• 柠檬汁 数滴

宝宝辅食之无添加芝麻小米饼的做法步骤

步骤 1

米饭➕水打成浓稠的米糊状

步骤 2

米糊加入碾碎的黑芝麻、奶粉，翻拌均匀

步骤 3

蛋白放入无水无油的盆里滴入柠檬汁，打发至蓬松有大气泡时加入全部的淀粉，打发至干性发泡

步骤 4

烤箱预热，米糊中加入三分之一的蛋白糊翻拌均匀

步骤 5

翻拌好的米糊全部倒入剩下的蛋白糊里，翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

装进裱花袋，挤成你想要的形状

步骤 7

烤箱90度烤100分钟

宝宝辅食之无添加芝麻小米饼的小贴士

1.米糊一定要搅打细腻，最好再过一遍筛 2.米糊不能太稀，要成厚的酸奶装最佳 3.米饼烘烤的前50分钟不要开烤箱，会塌陷 4.时间的长短是根据米饼的大小厚度来进行调整 5.一定要密封保存

菜谱创建时间：2024-04-12 23:51:01