烤猪肉串注意的几个地方，甩外面烧烤店几条街了！ 自己做，安全又卫生，味道棒棒棒！ 非常嫩，味道好吃到飞！配上点小酒，绝绝子了。我喝的是糯米酒，度数低，微甜，冰了后，味道更佳！

作者： 易超群82

用料

• 前腿肉
• 烧烤料
• 葱花
• 食用油

烤猪肉串注意的几个地方，甩外面烧烤店几条街了！ 自己做，安全又卫生，味道棒棒棒！ 非常嫩，味道好吃到飞！配上点小酒，绝绝子了。我喝的是糯米酒，度数低，微甜，冰了后，味道更佳！的做法步骤

步骤 1

选用前腿肉，肉嫩，瘦中带肥，带筋子，口感更丰富。肉切好形状，不用任何佐料腌制，直接串起来。

步骤 2

烤制时，先烤一下，表面微微干一点，然后刷油，接着烤，差不多6至7成熟，撒上烧烤佐料（这个佐料配方可以在网上自己搜，自己做的才最好吃）然后再刷一层薄薄的油，接着烤，烤熟就可以了，非常嫩，味道好吃到飞！ 最后撒上葱花！

步骤 3

烧烤料参考这个配方

步骤 4

这是我的糯米酒，微甜微熏且解腻

菜谱创建时间：2024-04-12 21:58:17