粉肠清洗干净,喜欢吃里面的粉不要冲洗,拿盐洗一下就可以,我不喜欢所以把里面的粉冲干净了
姜葱料酒焯水
焯水后另外加水和胡椒粉煮三十分钟
热油爆香姜蒜
加入酸菜翻炒一下
加入切好的粉肠
倒入煮粉肠的胡椒汤,然后加一点点耗油就可以了
中火煮十五分钟就可以出锅啦,我家娃超爱吃😆