毛芹菜炒牛肉

作者： 消灭河豚

用料

• 西芹 1-2棵
• 牛肉 一块
• 盐 若干
• 蚝油 半勺
• 蒜 两瓣
• 姜 少许
• 生抽 一瓶盖
• 淀粉 少许
• 小米辣 两个
• 黑胡椒酱 少许

毛芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，先放入一点油抓匀，再加入少许生抽，少许耗油，几片蒜，少许黑胡椒酱，一点淀粉，抓匀。腌制半小时到一小时。

步骤 2

将1~2颗毛芹菜洗净，放一点点盐腌制。

步骤 3

热锅，多一点油，把牛肉放进去，快速的炒散，大概炒一分钟左右，牛肉变色就可以捞出

步骤 4

葱姜蒜切碎，加入适量小米辣，起锅烧油爆香。将毛芹菜放入炒大概一分钟后，加入牛肉，加一点盐，鸡精，辣椒面调味，最后放一点点老抽调色，翻炒均匀就可以盛出

菜谱创建时间：2024-04-12 19:56:39