牛肉加生抽老抽蚝油糖五香粉腌制一晚上备用、泡好的250克糯米加8克盐适量油、泡好的300克去皮绿豆加60克糖5盐加姜汁白酒花生油五香粉炒香备用、（不要太甜的粽子糖要适量放），咸蛋黄喷花生油烤熟切半、裹粽子放料面要斜一点才好绑绳子、包好冷水下锅煮2–3小时（包的大条和结实一点的要煮久点）换干净的热水把表面的油过干净、晾干。或者高压锅60分钟关火焖60分钟分可以包10个左右粽子。