铺好锡纸,底部刷油
土豆去皮切片,厚度0.5-1厘米,铺一层
鱼块解冻,用厨房纸吸干水分,将油,耗油,糖,盐,酱油,料酒按比例调匀,刷在烤鱼表面,烤盘盖保鲜膜腌制30分钟
孜然粉等烧烤干料看心情撒在鱼和土豆上,不用太多,小米辣切片(约薄越辣),放在鱼上面
不要在烤盘上覆盖任何东西,敞口220度烤20分钟,具体时间看烤箱功率,