红烧扇子骨

作者： 雨妈厨房

用料

• 扇子骨 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 盐 2克
• 生姜 适量
• 八角 1个
• 小米辣 2个
• 花椒 适量

红烧扇子骨的做法步骤

步骤 1

1⃣️扇子骨，买的时候请商家切小块洗净。 2⃣️回家洗净，放入锅里，加生抽、老抽、料酒、生姜、八角、花椒、小米辣、糖、盐，加水漫过扇子骨

步骤 2

大火煮开，撇去表面浮沫，转中小火煮15分钟

步骤 3

倒入砂锅，小火慢炖30分钟

步骤 4

鲜香扑鼻，关火

步骤 5

连锅端上桌，开吃

菜谱创建时间：2024-04-11 19:00:04