上汤枸杞叶

作者： LWW的厨房交响曲

新到广州，好多以前没吃过的青菜，这次尝试一下枸杞叶。感觉青菜叶子只要上汤就不会错。

用料

• 皮蛋 1只
• 火腿肠 1只
• 枸杞叶 一斤
• 浓汤宝 半个
• 蒜末 适量

上汤枸杞叶的做法步骤

步骤 1

枸杞叶只要叶子，洗干净。不要留一点梗，涩嘴，别问我怎么知道的。梗上有刺，摘的时候注意一点，这个也别问我怎么知道的。

步骤 2

下蒜末炒香后，下皮蛋跟火腿肠丁，加热水。。。加热水。。。

步骤 3

汤开以后下枸杞叶，为了减脂和少油，我没有用咸鸭蛋。如果觉得汤不够白可以加半个浓汤宝。

菜谱创建时间：2024-04-11 14:25:33