脱皮绿豆放冰箱泡一晚
电饭煲隔水蒸,按两次蒸煮键就可以蒸透了
蒸好的绿豆分几次碾成泥
不沾锅里放黄油,加热至融化,倒入绿豆泥,搅拌均匀,再倒入赤藓糖醇,一直小火翻炒,炒个十几分钟左右,能抱团,不沾铲子就行了
放凉后,30g一个称重压模装袋。 冷藏可以放3天,冷冻放15天。