白贝先用清水浸泡2小时以上；
将白贝和娃娃菜放入锅中铺好，再加入爆香的蒜末、小米辣和香茅；
加入冬阴功酱、鱼露调味，喜欢重口点还可以自己加盐和糖；
倒入刚过面的开水后盖上锅盖，待煮至白贝全开口；
开盖后撒上柠檬叶，喜欢酸点的可加入柠檬汁，完成！