玉米面，酵母粉搅拌均匀。
加温水搅拌均匀，可以攥成团就行。水量根据面粉的吸水性增加或减少。
取一块面，团成球，中间戳个洞，做成窝头。
全部做好放蒸屉里醒发15分钟左右。开火蒸，水开计时15分钟闷5分钟出锅。
出锅啦，放了酵母粉吃起来比不放口感要软一些，不是那种扎实的口感。