可可奥利奥冰乳酪雪域小贝‼️真的好好吃

作者： 一只皮蛋挞

👍墙裂推荐

用料

• 👉可可戚风蛋糕胚 28*28烤盘
• 蛋黄 48克
• 玉米油 30克
• 温水（30度左右） 48克
• 低筋面粉 45克
• 可可粉 12克
• 蛋白 110克
• 柠檬汁 几滴
• 砂糖 58克
• 👉奥利奥冰乳酪咸奶油：
• 奶油奶酪 60克
• 无糖酸奶 20克
• 砂糖 15克
• 盐 0.3克
• 淡奶油 100克
• 奥利奥饼干碎（碾成粉） 15克

可可奥利奥冰乳酪雪域小贝‼️真的好好吃的做法步骤

步骤 1

👉可可戚风蛋糕胚： ⬆️做法👀图

步骤 2

⬆️做法👀图

步骤 3

👉奥利奥冰乳酪咸奶油： 软化的奶油奶酪搅打至顺滑

步骤 4

加入无糖酸奶搅打均匀（记得刮盆壁）

步骤 5

加入砂糖、盐和淡奶油打发至浓稠酸奶状

步骤 6

加入奥利奥饼干碎

步骤 7

继续打发至坚挺状 装入裱花袋

步骤 8

👉组装： 蛋糕胚上挤上奥利奥乳酪咸奶油，再放上另一片蛋糕胚

步骤 9

蛋糕胚边缘抹上奶油，沾上奶粉即可

步骤 10

真的好好吃😋一口上头

步骤 11

储存： 密封冷藏3天

菜谱创建时间：2024-04-11 07:33:08