加水就能做出黑芝麻核桃馒头卷

作者： Cinderellas

用料

• 新良家宴馒头自发粉 200克
• 水 120克
• 糖 10克
• 黑芝麻核桃粉（面团） 5克
• 黑芝麻核桃粉（馅料） 50克

加水就能做出黑芝麻核桃馒头卷的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

所有食材混合一起（除馅料外），搅拌成面絮，揉成光滑面团

步骤 3

松弛5分钟，擀成长方形面片

步骤 4

表面刷一层薄薄的水

步骤 5

均匀铺上黑芝麻核桃粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

卷紧成长条形

步骤 7

用刀切去头尾，再切成大小均匀的生，

步骤 8

整形

步骤 9

放至蒸锅笼屉上，每个馒头卷之间要留有空隙，密封发酵至1.5-2倍大，约30分钟

步骤 10

冷水下锅，大火烧开上气后，转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭开

步骤 11

自然冷却，密封冷冻保存

菜谱创建时间：2024-04-10 20:15:02