🍞椰皇手撕包！满满椰蓉香！一口大满足！🍞
🍞制作步骤请参考下方图片备注文字顺序。
🍞面包配方
1.除海盐和黄油的食材放厨师机或打面机先低后高搅匀。 （看状态调整牛奶量。） 2.面团有延展性可拉出厚膜。 3.戳破洞口边缘有锯齿。
4.加海盐。 5.加软化的黄油，先低后高搅匀。 6.面团有延展性可拉出手套膜。
7.戳破洞口边缘光滑。 8.出缸温度24度～26度。 （用液体温度控制面温。） 9.面团出缸收圆放烤盘上，入发酵箱，温度28度、湿度75%，一次发酵60分钟。 （烤箱发酵，放杯热水。）
10.面团发酵至2.5倍大，手指沾面粉插入不缩、不塌。 11.面团分割成9份揉圆，每份约346g，盖保鲜膜松弛15分钟。 12.椰蓉馅食材搅匀。
13.擀成30厘米*19厘米长方形面片。 14.拍出大气泡。 15.翻面。
16.底部按薄。 17.取100g椰蓉馅均匀涂抹在面片上。 （下边2厘米不抹。） 18.从上向下卷起。
19.收紧接口。 20.盖保鲜膜冰箱冷冻20分钟。 21.接口朝下，按压成28厘米*8厘米长方形面片。
22.23.用刀由上往下均匀切成3条。 （上边留1厘米不切断。） 24.将三条面团切口朝上分开编辫子。
25.右压中。 26.左压中。 27.右压中。
28.左压中。 29.右压中。 30.左压中。
31.右压中。 32.左压中。 33.面团编完。
34.下面捏起来。 35.翻面。 36.从上向下卷至中间。
37.从下向上卷至中间。 38.翻面。 39.面团接口朝下放入三能低糖吐司盒。
40.整形好，入发酵箱，温度30度、湿度80%，二次发酵60分钟。 （烤箱发酵，放杯热水。） 41.面团发酵至与模具齐平。 42.刷蛋液。
43.上火150度、下火260度预热层炉烤箱，烘烤36分钟。（家用平炉烤箱200度预热，上火170度、下火170度，下层烘烤38分钟， 上色满意加盖锡纸；风炉烤箱200度预热，155度烘烤35分钟；温度时间仅供参考请以自己烤箱为准。） 44.出炉震模，放至晾网。 45.晾凉包装。