热锅热油,把肉上的肥肉切几块放进去煎香顺便带出来一点猪油,放蒜片煎香,放入肉大火炒到变色,倒入香干、青椒,大火继续炒,香干微微变色后放一点生抽,继续炒到青椒断生后放盐,出锅~一定要油多大火,香干边边会微微焦香,好吃😋