肥牛金针菇

作者： 234的小芒果

用料

• 肥牛
• 金针菇
• 蒜
• 蚝油
• 照烧酱
• 葱花
• 孜然粉

肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净去根，用软化的肥牛卷上，不用包太紧，肉加热后会自动缩紧

步骤 2

葱蒜切沫，一勺蚝油、一勺半照烧汁、孜然粉、半碗水调成汁，锅内少许油将肥牛金针菇卷放锅内两面煎变白，我还剩了些金针菇，直接也放锅里一起煎了

步骤 3

两面煎变色后，把蒜沫倒锅里炒出香味，倒入调好的碗汁，如果淡可补少许盐，盖上锅盖闷3-5分钟左右，出锅前撒葱花

步骤 4

盛满米饭，开吃！

菜谱创建时间：2024-04-09 16:25:02