把豆腐皮焯水2分钟捞出,可用凉白开过凉或者等着自然晾凉
准备以上配菜。再用熟油泼上面的小葱。喜欢吃辣的可以放点辣椒面一起泼油
调个料汁:盐,糖,鸡精,耗油,用白开水化开,倒进准备好的豆腐皮盘中
再加点味极鲜酱油和少量醋,拌匀即可