艾饼

作者： 微笑女王LCY

主要记录一下艾饼饼皮的做法

用料

• 糯米粉 500 克
• 粘米粉 200 克
• 白糖 20克
• 艾草汁 700 毫升
• 食用碱 2克
• 玉米油 20克
• 小苏打 3克

艾饼的做法步骤

步骤 1

艾草洗净，加入适量小苏打焯水。 然后过凉水清洗两遍，破壁机打成泥备用！

步骤 2

艾草泥加热加入食用碱，然后倒入称好的米粉中，加入白糖揉成团，最后加入玉米油揉匀！趁热包哈！时间长了就干了不好包了！

步骤 3

揉成团

步骤 4

水开上锅蒸8～10分钟

步骤 5

咸蛋黄肉松馅，小盆友的最爱！

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

饼皮的颜色深浅跟食用碱的用量相关噢！

菜谱创建时间：2024-04-06 20:07:33