紫苏牛蛙

作者： 飞鱼老爹

用料

• 牛蛙
• 酱油
• 蚝油
• 姜
• 蒜
• 紫苏
• 盐
• 淀粉
• 泡椒
• 线椒
• 小米椒
• 酸笋
• 豆豉
• 黄豆
• 土豆

紫苏牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙让热心摊主处理好

步骤 2

加姜，料酒，胡椒粉腌制，油炸前加少量干淀粉

步骤 3

黄豆干煸炒香后泡水（后面跟蛙肉一起焖）

步骤 4

油炸土豆条

步骤 5

炸蛙肉

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步骤 6

步骤 6

干煸酸笋丝

步骤 7

姜，蒜米，泡椒，小米椒，豆豉爆香

步骤 8

另一个锅里铺上土豆条，豆腐泡，莴笋……想吃什么铺什么

步骤 9

料头爆香加入蛙肉，黄豆，加一碗水焖十五分钟，倒入装土豆的锅

步骤 10

最后撒上线椒圈，紫苏。

菜谱创建时间：2024-04-05 20:37:20