鱿鱼瘦肉马蹄山药丸子

作者： 厨房就是试验田

看美食强的视频学做的家常菜，感觉实在是太鲜了，汤比丸子还好吃，我晚上干脆在剩下的丸子汤里放了丝瓜，太美味了。为了便于经常做记录在这里。

用料

• 猪瘦肉馅料 300克 300克
• 鱿鱼净肉 250克
• 马蹄 80克
• 山药 半根 80左右
• 胡椒粉 少量
• 盐 少量
• 姜蓉 少量
• 葱末 少量
• 煮丸子的汤里放姜片和酱油

鱿鱼瘦肉马蹄山药丸子的做法步骤

步骤 1

马蹄，山药打碎 成泥；鱿鱼去掉上面的一层皮，打碎成颗粒；姜蓉葱末，各种调料一起放到瘦肉馅里。如果有点稀就加一勺淀粉。上锅放清水加酱油，加三四片姜片，煮到冒气 不用沸腾就放丸子，放好用塔吉锅煮20分钟也可以在汤里隔水蒸。想要吃点菜，就放丝瓜，再蒸10分钟。

菜谱创建时间：2024-04-05 19:53:01