1. 一斤面➕玫瑰酱➕奶加酵母粉和面，和好略饧一会 2. 擀开，铺上坚果仁碎和蜜饯碎，紧紧地卷起来，边边抹点水粘住。 3.随意分份。怕漏馅用了小的蒸笼纸托底。 其实不用放芝麻碎，黑芝麻碎可和面里，否则太干掉渣，只适合卷固体。 4.放冷水蒸锅里醒发 20 分左右，开火蒸 20 分钟，焖 5 分钟，出锅 5 .称了下，一个 100 多克，做的大了，一个分两次吃。
这是上次做的双色坚果卷，黑芝麻碎和面里，黄的是玉米面加白面 1:1 发的，把蜜红豆和玉米面里了。
还铺了椰蓉，椰蓉馅要加油拌一下，否则干的掉渣。