糖醋排骨

作者： 什么都已经注册了

1.切块放水里多洗两遍 2.准备小料 葱姜八角 3.排骨冷水下锅加料酒去腥 4.焯水3-5分钟捞出，用温水洗 5.熬糖色 加入一点点油，放冰糖拍碎，中小火，顺着火苗方向搅拌。变颜色，中小火转小火，不停搅拌，等密集小泡转大泡的时候调大火，放入排骨 6排骨上色放入葱姜八角炒香，加入醋生抽老抽，加热水，先煮3-5分钟转小火炖40分钟以上，盖盖子。 7放一点盐，再炖10来分钟 8再放糖和醋 9出锅

用料

• 冰糖
• 排骨
• 生抽
• 姜
• 醋
• 糖
• 葱姜蒜

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

焯水

步骤 2

菜谱创建时间：2024-04-04 20:53:26