4寸模具铺好油纸备用，烤箱上下火220度提前预热。
奶油奶酪加糖隔水软化，用打蛋器搅拌均匀。
加入淀粉，再次搅拌均匀。在这一步里加淀粉我感觉比后加淀粉更容易拌匀。
分两次或三次加蛋液搅拌均匀，（其实也可以一次性加入蛋液，用打蛋器搅匀）
做的多用打蛋器更方便快捷。
最后加入室温的淡奶油搅拌均匀。
把搅拌好的液体最后进行过筛一两次，这样芝士糊会更细腻。
最后入模轻轻震出大气泡。
烤箱提前预热，上下火220度。
我放到中下层上下火220度烤了20分钟，可以根据你喜欢的颜色来加减±烘烤的时间。
烤箱里的样子
时间到了出炉，duang duang的出炉了。冷藏4小时后就可以食用了。
1.时间和温度根据自己的烤箱脾气来。想吃焦香味的可以延长烘烤时间。 2.想吃流心的去掉方子里的淀粉，缩短烘烤时间。