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粉粉嫩嫩的泡白萝卜(做法简单)

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用料

粉粉嫩嫩的泡白萝卜(做法简单)的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净、削皮,切成小指粗细,长度5厘米左右的长条。

步骤 2

白萝卜条里放入适量的食盐,拌匀,腌制一段时间。我腌制了一两个小时,时间短点应该也没事。

步骤 3

等待白萝卜腌制好的时间里,把蔊菜(红苋菜)洗净,焯水,然后用筷子把蔊菜夹出来,任锅里玫瑰色的水自然晾凉。

步骤 4

把腌制出的白萝卜水倒掉,再在盛装白萝卜条的容器里放入适量白醋、糖和已经晾凉的蔊菜水。花椒可放可不放。然后把容器放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了。

步骤 5

泡好的白萝卜条酸甜脆爽,挺好吃的。

菜谱创建时间:2024-04-04 17:50:07
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