青团

作者： 谭谭TT谭谭

想吃

用料

• 糯米粉
• 晚米粉
• 小麦淀粉
• 春天的草草
• 豆沙馅
• 小苏打

青团的做法步骤

步骤 1

摘草

步骤 2

洗草

步骤 3

煮草———水开放小苏打，再放草，小火煮3分钟

步骤 4

过冷水，扭干水放破壁机

步骤 5

打，不用打太细，个人感觉有点碎叶更好。

步骤 6

揉面——上面打得汁，一半煮开，先汤面，再根据粉量加另外一半。

步骤 7

豆沙馅儿，我分的是30克每个

步骤 8

菜馅，根据自己喜好。 我的是豆干、咸菜，鲜笋

步骤 9

炒馅儿

步骤 10

炒好

步骤 11

开始包

步骤 12

菜馅儿

步骤 13

豆沙馅儿

步骤 14

水开蒸10分钟，焖5分钟。 蒸好

步骤 15

蒸好

步骤 16

蒸好

步骤 17

近照

步骤 18

吃🍽️

菜谱创建时间：2024-04-04 14:54:27