超快手桃酥

作者： 卡米的小厨房

配料简单，做法简单，一个小时从做到吃

用料

• A 液体
• 鸡蛋 1个（55克左右）
• 花生油 100毫升
• B 固体
• 低筋粉 200克
• 泡打粉 2克
• 苏打粉 2克
• 细砂糖 50-80（取决于你对甜味的需求）
• 食盐 1克
• 辅料
• 核桃碎 30克（或者其他坚果果干）
• 黑芝麻 适量（可选）

超快手桃酥的做法步骤

步骤 1

均匀混合A里的液体，让油充分乳化 均匀混合B里的固定粉末

步骤 2

把鸡蛋混合液倒入固体混合粉里，刮刀翻拌，倒入核桃碎继续翻拌均匀

步骤 3

分割成25-30克的小面团，轻轻拍扁，摆上烤盘，用手指沾黑芝麻在每个面团中间按出一个小凹来，不要太用力，不然容易散开

步骤 4

烤箱180°，22分钟，出炉

步骤 5

非常酥脆，好吃 冷却后密封保存

菜谱创建时间：2024-04-04 14:32:58