菠萝包

作者： 珄茹夏✿花丶_wvsl

主面团可以做60克一个37个 菠萝皮可以做25克一个29个

用料

• 高筋面粉 1000克
• 糖 160克
• 改良剂 5克
• 奶粉 40克
• 鸡蛋 150克
• 酵母 12克
• 盐 12克
• 水 450克
• 黄油 150克
• 甜老面 150克
• 葡萄干 150克
• 菠萝皮
• 黄油 100克
• 猪油 60克
• 糖 200克
• 麦芽糖 10克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 4克
• 低粉 320克
• 鸡蛋 50克
• 老面
• 高筋面粉 300克
• 酵母 2.4克
• 水 210克

菠萝包的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-04-04 09:24:38