洋葱炒肥牛

作者： 棋子陈

用料

• 肥牛、洋葱、姜片、蒜片、盐、老抽、生抽、鸡精、白糖、香菜(或者小葱段)、小米辣。（可选择加：耗油、黑胡椒粉、孜然）

洋葱炒肥牛的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切丝，切姜片、蒜片、香菜(或者小葱段)，小米辣滚刀切。

步骤 2

中火，水中下入葱、姜、料酒，水烧开后下入肥牛焯水备用（肥牛解冻不解冻都可）。

步骤 3

热锅凉油中火，下入姜片、蒜片爆香，倒入洋葱、小米辣炒翻炒一下，加入肥牛开大火，倒入一勺鸡精、一勺白糖、一点点盐、一点生抽、一点老抽、香菜翻炒均匀即可。

步骤 4

菜谱创建时间：2024-04-04 01:40:17